1.撒上奶粉或咖啡粉，攪拌均勻。
2.在冰箱裏冷凍3小時。
方法二:
1.註意雞蛋和奶粉的比例，2個雞蛋:10勺(壹般用小鐵勺)。
2.雞蛋打好，泡好。
3.把剛燒開的水倒在奶粉上，量和奶粉差不多，快速攪拌。攪拌後，壹定要趁熱倒入蛋液中。
4.攪拌均勻後，加入壹些喜歡的葡萄幹等東西，冷卻後放入霜中冷凍。