根據查詢國家糧食和物資儲備局官網得知，壹級白砂糖的國家標準是QBT40952010《精制白砂糖》，該標準規定了精制白砂糖的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。適用於以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶、分蜜、幹燥等工序加工制成的精制白砂糖。