黑蛋有什麽功效和作用？

烏骨蛋富含多種微量元素。有機鈣含量是普通雞蛋的六倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之壹，所以營養價值很高。當然可以吃自家烏雞下的蛋，壹天可以吃1-2個雞蛋，男女生都可以吃。烏骨蛋對促進兒童生長發育、增強記憶力，以及兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下等都有很好的保健作用。放心，對身體無害，但不適合多吃，以防膽固醇超標。