因為老婆回家去了，我只好買來各種鹵菜，簡單炒了吃，請問鹵雞肉怎麽炒，鹵鴨肉怎麽炒，鹵牛肚怎麽炒，

隨便放些作料，比如大蒜生姜，喜歡吃辣放些辣椒。炒鹵菜切記不要放太多水，如果能控制不燒焦最好別放，不然會把鹵菜的味道沖淡，可稍微加1-2勺黃酒，1勺醬油，口味重的在放1小勺醋和半勺糖。味道絕對OK的。