材料準備:西瓜皮、植物油、大蒜、醬油、蠔油、小米椒等。
1，把西瓜皮從綠皮上切下來，只留壹點紅肉，切成0.5左右的薄片。
2.準備好大蒜、小米、醬油、蠔油。
3、熱鍋冷油，先炒蒜米和小米椒。
4.加入西瓜皮，加入適量醬油。
5、加入適量蠔油，翻炒至顏色上乘，且整個大火不被水淹沒，出鍋即可。