假鴨血怎麽做？

據菜市場賣鴨血的人說，是屠宰場的人殺豬的時候直接收集在桶裏的血，然後有溢出來的血，就是溢出來的血加水混合壹種食用膠和調料，沈澱後撇去上面壹層水(類似血清)，然後下面壹層就是“鴨血”了！當然菜市場應該是真鴨血，假的壹般直接賣給門面不大的餐廳！