調料:鹽、油、胡椒粉、香蔥。
練習:
1.將大米和糯米洗凈，用清水浸泡30分鐘。香菇切絲，鮑魚切片，姜切絲備用。
2.鍋裏加少許油，姜絲略炒7、8分鐘，下米飯和海鮮菇翻炒。
3.5分鐘後，加入適量的水，煮40分鐘左右，直到米飯熟開花。
4.加入鹽、胡椒粉和蔥花。