應聘涼菜師傅需要什麽要求？

錯 錯 錯 首先第壹點 沒的說絕對是刀工 任何菜系的涼菜師傅 首要就是刀工現在壹般店子考師傅 幾乎都會叫妳切土豆絲 大 小 厚 薄壹致才行其他地方不清楚 在深圳涼菜師傅 大致分為川涼 淮陽涼菜2種 前壹種更加註重味道 後壹種是對刀工 擺盤的要求更加重要`