枸杞葉湯的烹飪方法

1.材料:枸杞葉200克，雞蛋150克。輔料:生姜50克。調料:色拉油15g，香油3g，胡椒粉1g，醬油5g，鹽5g。

2.枸杞葉用鹽水洗凈，撈出放在竹籃上，瀝幹水分；姜切絲。

3.鍋中加熱適量色拉油和鹽，倒入6杯水，煮沸後放入枸杞葉和姜絲。再次煮沸後，將雞蛋放入容器中，攪拌均勻後加入。雞蛋煮熟後，加入適量的醬油、香油和胡椒粉，攪拌均勻，關火。然後裝盤食用。