茶葉原料的采摘時間在清明節前後，挑選嫩葉采摘，主要是壹芽壹葉。制作時，成品茶呈條狀，茶芽肥如針。
銀針屬於白茶，是壹種微發酵茶。茶葉原料的采摘時間在清明節前後。選取嫩葉采摘，以壹芽壹葉為主要原料。采摘時間早，次數多。采摘的茶葉幹凈完整，茶葉大小均勻，預留的茶柄較短。