家常菜炒菜壹般放什麽調料？

炒素菜不要放太多調料，否則蔬菜原有的鮮香就沒了。壹般我用油，鹽，味精(雞精)。看具體的蔬菜，比如蒜末炒菠菜，炒西蘭花，我會放姜末來提味。

樓主只是烹飪初學者，慢慢摸索，少放鹽，加淡鹽，鹹了就不好吃了。加油！