石瓜生長在沙地上。因為當地的沙子富含礦物質，石瓜可以吸收鈣、鋅、硒等多種微量元素，所以石瓜不僅又大又瘦，而且非常甜。寧夏中衛硒砂瓜(石瓜)就是典型代表。因為當地的沙石含有大量的礦物質，尤其是硒的元素含量比其他西瓜高，所以又叫硒砂瓜。