白果的毒性會有哪些癥狀

白果：為銀杏科植物銀杏的種子。主含：少量氰甙、白果酸、氫化白果酸和白果醇等。多因炒食或煮食過量而中毒，食後1~12h發病。

[癥狀]

以中樞神經系統為主癥狀：嘔吐、昏迷、嗜睡、恐懼、驚厥或神誌呆滯、體溫升高、呼吸困難、面色青紫、腹痛腹瀉、白細胞總數及嗜中性粒細胞升高，嚴重者可中毒死亡。