1、速凍手抓餅中含有起酥油，起酥油中對人體有害的物質主要是反式脂肪酸，這種脂肪酸容易得心血管疾病。
2、速凍手抓餅的營養不全面，如果長期只吃速凍手抓餅，會導致營養不良。
3、長期食用速凍手抓餅，會發胖。因為手抓餅在制作的時候會加入動物油，長期攝入，會導致攝入的熱量大於消耗的熱量，使身體體重增加。