用料 ?
豆腐壹塊 鮁魚壹段
花生油適量 蔥適量
生抽適量 鹽適量
食用醋少量
鮁魚燉豆腐的做法 ?
把材料準備好，如圖。
鍋裏放花生油，熱五六成放鮁魚兩面煎壹下。放蔥花
煎好的鮁魚撥到鍋邊，把豆腐放油裏煎壹下。
鍋裏添水。
倒生抽。
放鹽，倒點食用醋。
燒開，收汁。