1.土豆去皮洗凈，準備咖喱；將土豆切成中等大小的滾刀塊。
2.鍋裏放壹點油，加熱。將土豆塊放入鍋中翻炒幾下；加入適量的水，將土豆煮沸，然後轉小火煮至土豆熟軟。
3.關火後加入油咖喱，攪拌至融化；然後小火熬煮，直到變稠。