雞肉炒蘑菇的家常菜

雞肉炒蘑菇是壹道美味的家常菜。下面分享壹下它的做法給大家看看。

工具/材料:雞肉500g、香菇50g、姜、蒜、小米和香蔥、醬油、蠔油、料酒。

01首先，把雞洗幹凈，然後切成塊。

香菇洗凈，切塊。

大火燒油，放入蒜、姜片、小蔥、小米辣出香味。

在雞肉中加入壹些鹽、醬油和料酒，翻炒至變色。

然後放入香菇，翻炒20秒左右，蓋上鍋蓋燉6分鐘左右。