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杏醬的制作方法;杏仁醬的熬制方法。

1,材料:杏(去核)480g,白糖130g,檸檬汁。

2.將杏子壹分為二,放入容器中。

3.加入白糖拌勻。靜置1-2小時後,大量汁液釋放。

4、倒入不粘奶鍋,大火燒開。

5、繼續小火煨,撇去浮沫,中間不停攪拌,微粘時加入檸檬汁。

6、繼續煮至粘稠狀態,放溫熱,放入容器,冷卻後密封。