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吃火鍋剩下的年糕,想做炒菜,怎麽做好

1. 燒開水,年糕放進去稍煮壹會, 倒在瀝水籃中 也可以用冷水沖壹下

2. 放油 放各種調料(根據妳的口味, 可以用蔥 姜 蒜 洋蔥絲等 爆鍋), 然後肉絲放進去炒, 也可以打個蛋液炒散

3. 放年糕繼續炒, 炒壹會扔入小青菜繼續炒, 直到小青菜炒癟, 放鹽, 放點生抽(顏色淡淡的醬油)

4. 灑麻油拌壹下出鍋. 用叉子或者勺子吃