八角是八角嗎

是的，八角和八角沒有區別。都是指同壹個香料，只是在不同的地方有不同的稱呼。壹般來說，南方人習慣稱之為茴香，北方人習慣稱之為大料。

八角是八角嗎

八角(八角)適合燉牛羊肉，可以讓菜更香。

八角(八角)主要用於煮、炒、鹵制、醬、烤等烹飪，也是加工五香粉的主要原料之壹。

八角茴香(Staranise)不僅可以作為調味品，也是制作化妝品、啤酒等東西的重要原料。