2.將腌制好的三文魚用清水洗凈，收拾幹凈切塊，放入小盆中。
3.香菜洗凈切段。
4.蔥洗凈切段，姜洗凈切片。
5、蔥、姜放入魚塊，撒上五香粉，倒入料酒、醬油、味噌。
6.放入蒸鍋，中火煮沸，蒸15分鐘。
7.取出蒸好的魚塊，放在盤子裏，撒上香菜，將三文魚蒸熟。