做法如下:
1.電飯鍋加水燒開，去除洗凈豬蹄的腥味；
2.電飯鍋裏的水燒開後，放入姜、蒜、豬腳，在豬腳上灑上油，60分鐘後打開電飯鍋，檢查豬腳是否燒開；
3.加鹽和醬油繼續燉30分鐘；
4、豬蹄亮了就可以煮了。