輔料:鹽、油、雞粉、蠔油。
1，冬瓜壹塊，海苔壹把。
2、冬瓜去皮，洗凈切塊，幹海苔用溫水泡壹會兒。
3.將幹洋蔥洗凈拍平。
4.熱鍋加入適量食用油，倒入幹海苔炒香。
5、加入幹蔥、冬瓜翻炒片刻，加入少許水拌勻。蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘左右。
6.冬瓜煮軟後，加入鹽、雞粉和蠔油攪拌。
7.然後放在碗裏。