鮮鹿筋300g，鮮鹿茸100g，松茸、野生黑木耳、萬年青，芋頭、蘿蔔、黃瓜適量。
練習:
1，鹿筋清湯入味，鹿茸清湯切絲。
2.野生黑木耳、萬年青泡水，和松茸壹起切絲，用鹿筋鹿茸的肉湯煮熟，用芋頭、黃瓜、蘿蔔做的菜點綴。