材料:雞蛋2個，面粉35g，蔥花(1人)。
1.？在碗裏打2個雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻。
2.？加入35g面粉，加入適量水，攪拌成無顆粒的糊狀。加入蔥花，攪拌均勻。
3.？在電餅鐺或不粘鍋中倒入少量油，將面糊倒入鍋中央，隨著面糊的流動用鏟子慢慢壓平成圓形。
4.？小火慢煎，大概三四分鐘，把壹面翻到另壹面，煎至兩面金黃。