豆腐皮，黃瓜，木耳，香菜，小紅辣椒，鹽，醬油，辣椒油。
練習步驟
1.先將豆腐皮和黃瓜切絲，辣椒切絲，香菜切段；
2.豆腐皮丁和黑木耳用開水焯壹下，撈出備用；
3.將鹽、醬油、辣椒油倒入碗中打成汁；
4、豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅椒放入大碗中，然後倒入汁液拌勻。