海參500克，香菇50克，山藥50克，黑木耳25克。
工作方法
先將海參用40℃的溫水浸泡，切去人參，去內臟，洗凈泥沙，放入沸水中煮約10分鐘，離鍋，蓋緊，再浸泡3-4小時，將發育良好、洗凈的木耳、香菇、山藥片放入鍋中，煮10分鐘。