2、燒開水後加入花甲和姜片；花甲之前做好飛水處理，將殼分離了，把肉取出來。
3、蓋鍋，燒開；水燒開後加入節瓜。再蓋鍋，煮10分鐘左右。
4、熄火前加入適量的鹽調味。加入少許包尾油。
5、裝碗食用即可。
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