福壽螺營養價值高，能促進甲魚快速生長。經中國醫學科學院健康所檢驗，福壽螺的殼也是壹種高蛋白低脂肪的營養食品，其蛋白質含量高達15和4%，與雞蛋和魚相當。
而且有殼的蝸牛更容易被烏龜看到，也會增加烏龜的食用程度。