1.準備材料:糯芋頭、剁椒、剁椒汁、豆豉混合在壹起。
2.芋頭去皮，切成兩半，放在盤子裏。
3.將剁碎的辣椒、豆豉、蒜和醬油混合，澆在芋頭上。
4.放在蒸籠上，大火燒開後蒸15分鐘。
5.撒上洋蔥，淋上香油。