純水，簡稱純化水或純水，是不含雜質或細菌的純凈潔凈的水。它是由符合飲用水衛生標準的水，經過電滲析、離子交換、反滲透、蒸餾等適當的處理方法制成的。密封在容器中，不含添加劑，無色透明，可直接飲用。市面上賣的太空水和蒸餾水都是純凈水。有時這個詞也常用於化學實驗室提取的蒸餾水或雨水。