2.先把香菇泡20-30分鐘，然後留壹點水備用。
3.將洋蔥洗凈，用冷水浸泡壹會兒。
4.把肉切好待用。
5.泡蘑菇。
6.將浸泡過的蘑菇用沸水焯壹下。
7.用開水燙洋蔥。
8、大火，用蔥、姜炒鍋。
9.把肉放進鍋裏，放壹點醬油。
10，加入洋蔥和少許鹽。
11，出鍋，入盤食用。