1.鵝肝:鵝肝是鵝的肝臟，含有豐富的脂肪和蛋白質，是壹種珍貴的食物。
2.鵝腸:鵝腸是鵝的腸子，也是壹種美味。它們味道鮮嫩，可用於烹飪或火鍋。
3.鵝肫:鵝肫是鵝的胃，也叫鵝胃、鵝肫。它吃起來又脆又嫩，是壹種受歡迎的食材，可以用來做菜、烘焙或煮湯。