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青稞糕的制作及配方

1、青稞粉(生)250克為主料,適量白糖、酵母粉、黑芝麻為輔料。

2.在青稞粉中加入水和糖,揉成光滑的面團。

3.在溫暖的地方發酵1小時。

4、取面粉75克左右,揉圓,壓平,中間粘些黑芝麻。在鍋裏放壹點油,然後把蛋糕放進去。小火,2分鐘後,翻面,2分鐘後,出鍋。

5.放到烤盤裏,調到200度,中層,15分鐘。