1.準備材料:雞蛋適量、豆芽適量、韭菜適量、粉條適量、蔥花適量、醬油兩勺、蠔油壹勺、鹽適量。
2.將豆芽焯兩分鐘。
3、雞蛋煎好後備用。
4.蔥花是香的。
5.加入豆芽攪拌均勻，加入兩勺醬油攪拌均勻。
6.加入粉絲，粉絲煮軟，加入雞蛋。
7.加韭菜。
8.加鹽，炒到韭菜變色，再出鍋。