配料：雞腿2只、香菇5朵左右、花椒,蔥,姜,白糖各適量。
1.香菇用水發好.
2.雞腿切塊,飛水.
3.鍋裏放油,油熱放入花椒爆香,然後把蔥,姜放進去翻炒
4.倒入雞腿和香菇,適量的水,先用武火煲開,改文火燉約10分鐘.
5.放少許白糖提鮮.
5.放鹽和雞精調味.
6.OK!盛起,開吃!