山藥和山藥的區別。

首先，山藥和山藥的形狀不同。山藥通常是細長的圓柱形，而山藥是粗短的。

其次，它們的顏色也不同。山藥表皮為淡黃色或淺棕色，山藥表皮為深棕色。

另外，他們的口味也不壹樣。山藥口感細膩，山藥口感粗糙。

最後，它們的營養價值不同。山藥富含多種營養成分，如澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等。