Xi最有名的面條是biangbiang面，有三種口味，這三種口味。

西紅柿雞蛋，豬肉末，漏油。據安文化旅遊局官網查詢，炊面是陜西關中地區漢族傳統面條，其中番茄、雞蛋、肉末、油潑面深受顧客喜愛。Xi安是陜西省下轄的壹個地級市，是陜西省的省會，位於中國西北部，關中平原中部。