王婆大蝦和王牌大蝦哪個是真的？

都是。王牌大蝦和王婆大蝦都是正宗的。王牌大蝦是廣東餐飲文化的代表之壹，色、香、味並重，味道鮮美。王婆大蝦是福建餐飲文化的代表之壹，註水時間、腌制方法等不同因素，使得湯汁更加鮮嫩濃郁。兩個品種各有特色，大蝦的口感和風格受地域、腌制方式、口感等因素影響，但都是正宗的。