1，氨基酸型，其分子中陰離子為羧基，陽離子為銨鹽。這類表面活性劑隨著介質pH值的變化表現出不同的表面活性。
2.甜菜堿陽離子部分由季銨鹽組成，具有良好的耐堿性、耐硬水性、表面活性、穩定性和生物降解性，可溶於酸性、堿性和中性溶液。適用於強酸、強堿和高濃度水環境，廣泛應用於石油、化工、紡織等行業。