材料:2只梭子蟹、胡椒粉、白酒、糖、姜末、蒜粉、鹽和白醋。
步驟:
1.螃蟹剝掉殼和腹蓋後，洗凈，剪掉尖爪。
2.切成塊，放在壹個大碗裏
3.切姜末和大蒜粉。
4.加入姜末、蒜粉、胡椒、糖、鹽和白醋。
5.加入白酒，攪拌均勻，加蓋至少壹個小時，攪拌幾次調味。
6、噎好裝盤。