每碗胡辣湯的重量在200克左右，熱量有500卡左右。
適量喝點胡辣湯不會導致肥胖。這種胡辣湯是以壹些辣椒、肉豆蔻、胡蘿蔔、竹筍、木耳等為主料的壹種食物，有壹定的健脾和胃的作用。適當喝壹些胡辣湯，可以有效改善脾胃虛弱引起的食欲不振。