乳鴿粥的做法乳鴿粥的烹飪方法

1，材料:鴿子1，大米100g，香菜適量，姜片適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。

2.大米洗凈，鴿子洗凈切碎，香菜洗凈切碎；

3.將大米放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開後用小火煮熟；

4.炒鍋放油加熱，放入鴿子肉翻炒至變色；

5.粥煮好後加入鴿肉，加入姜片攪拌約10分鐘；

6.將米飯煮至晶瑩剔透，加入胡椒粉、雞精、鹽調味，加入香菜碎。