2、將草魚去鰓、內臟、魚鱗，清洗幹凈，瀝幹水分。
3.準備食材:蔥段、幹紅辣椒、姜片、蒜片。
4.鍋內熱油，將草魚煎至兩面微黃。
5.把所有準備好的材料放進去，攪拌出香味。
6.加入熱水，加入適量的糖、醋、料酒和醬油，燒開。
7.小火煮約15分鐘。湯濃，魚軟爛。
1.用清水洗凈，瀝幹水分。準備壹把幹凈的茶壺，將新鮮的薄荷葉放入茶壺中，倒入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘，再加入適量冰糖，味道更佳。
2、薄荷含有大量的活性成分，對健康極為有益。然而，薄荷也含有壹些對健康不利的物質。大家要註意，每次沖泡薄荷水，不能放太多薄荷葉，壹天也不能喝太多次，以免中毒。