將可樂或美年達煮沸，加入白豆涼粉，然後放入冰箱冷藏壹夜，使其變成果凍。
白豆涼粉(Whitebeanjelly)是中國南方著名的小吃，又名冰粉、涼粉。該產品由植物果凍膠等原料制成，具有質嫩滑、晶瑩剔透、清爽可口的特點，風味宜人。是很好的夏季產品。