2.鍋中水燒開，倒入豆腐皮、豆芽、空心菜。
3.攪入水中，關火
4.拿起來瀝幹。
5.將豆腐皮裹緊，切好待用。
6.下面放豆芽和空心菜，把切好的豆腐皮放上去。
7.準備好的蘸水是用鍋裏加熱的花椒、味精、雞精、鹽、醬油、太陽醋、花椒油、熟油做成的。
8.把準備好的水蘸在上面。
9.撒上小蔥，配上豆腐皮。