1.把優質的東北大豆做成豆腐幹。
2.用機器把豆腐幹切成圖案，然後用竹簽穿上。
3.將成型的豆腐串放入烤箱晾幹水分。
4.然後油炸。油炸時油溫在145℃到165℃之間。油炸時間只有幾十秒，豆腐串裏的維生素損失更少。