2、地瓜面粉和小麥面粉混合。
3、水燒開後壹邊倒水，壹邊用筷子攪拌面粉，等到面粉成塊狀以後停止倒水，放到溫度合適和成面團，醒10分鐘。
4、面團揉勻，切大小壹樣的劑子，按扁搟圓。
5、包成自己喜歡的樣子。
6、蒸布打濕，平鋪鍋簾子上，放入包子，鍋內加水，大火蒸10分鐘關火，燜3分鐘。