清燉牛骨湯的做法：
主料：牛頸骨700g。
輔料：姜片適量、鹽適量、醋適量、香菜適量。
1、牛骨提前解凍，和姜片，冷水壹起下鍋。
2、會煮出很多血沫。
3、撈起過清水洗凈瀝幹。
4、砂鍋裏入適量清水，把姜片，牛骨入鍋。
5、加入壹湯匙醋，大火煮開，轉小火煲約3小時左右。
6、煲好後加適量鹽調味。
7、成品。