牛肚鴨掌250克，牛肉100克，豬肉午餐肉200克，鴨腸150克，黃豆芽200克，蘑菇150克，蔥白泡面，菠菜和平菇100克。
2.配件
雞肉、排骨、豬骨500克，生姜25克，雞胸肉75克，幹凈豬肉100克。